Guide Hachette des vins

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Edition 2012

Le guide Hachette des vins 2012 vient de paraître. Comme chaque année, nos deux cuvées présentées ont été sélectionnées. Notre brut Rosé Premier cru (75% Chardonnay, 25% Pinot Noir), a obtenu 1 étoile*. Nous sommes également mis en avant pour la régularité dans la qualité de nos champagnes.

 
                  "Une propriété familiale souvent retenue pour ses blanc de blancs. Rien d'étonnant à cela: son vignoble de 5,6 ha est implanté exclusivement sur le terroir de Vertus 1er cru situé au sud de la Côte des Blancs. Le chardonnay est toujours au coeur des cuvées du domaine. Même ce rosé en contient 75%. Le pinot noir, devenu confidentiel à Vertus, fait l'appoint. Les dégustateurs ont été séduits par ce Champagne aux parfums intenses de petits fruits ( fraise des bois, cassis, mûre, griotte) et palais ample, fruité et bien dosé. On suggère de le servir avec un crumble aux biscuits roses de Reims.
Quant au brut Blanc de blancs 1er cru, il est cité comme presque tous les ans. Seules changent les années de récolte (ici: 2007 et 2006, comme pour le rosé). Le jury a été sensible à ses arômes d'agrumes confits et de fleur d'oranger, à sa fraîcheur et à sa persistance. (RM)"    

     

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Edition 2011

  "Ce domaine familial qui compte aujourd'hui 5,6 ha est entièrement situé sur le terroir de Vertus, 1er cru localisé à l'extrémité sud de la Côte des Blancs. Il a proposé deux cuvées citées par les dégustateurs, issues l'une comme l'autre des années 2006 et 2005 et construites sur le chardonnay. Ce blanc de blancs présente un nez brioché et fruité, sur la poire et le coing, et se montre délicat et équilibré en bouche.

Le rosé 1er cru compte 25% de pinot noir. Fin, nerveux et fruité, il dévoile un bon potentiel qui lui permet d'attendre deux ans. (RM)" 

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Edition 2010

http://www.hachette-vins.com/2010

                     "Cette exploitation, qui compte 5,6 ha, a son siège à Vertus. Si ce 1^er cru du sud de la Côte des Blancs est encore réputé pour ses vins rouges de pinot noir, les noirs y sont en déclin au fil des éditions du Guide, et le domaine affiche sa préférence pour le chardonnay. Cette variété a donné naissance à un 2002 aux parfums d’agrumes confits et de pêche blanche. Ample, rond, presque corsé en bouche, ce millésimé évoque assez peu un blanc de blancs. Sa structure et son volume en font un champagne de repas. (RM) "

Edition 2009

http://www.hachette-vins.com/2009

                       "Cette propriété familiale dispose d'un vignoble de 5,6 ha autour de Vertus, 1^er cru situé au sud de la Côte des Blancs. Aussi le chardonnay prend-il une part prédominante dans ses cuvées, même quand l'étiquette ne l'affiche pas. Ce blanc de blancs associe les années 2003 et 2002. Élégant au nez, il allie les fleurs blanches à des notes toastées. Les agrumes s'épanouissent dans une bouche souple à l'attaque, ample et longue. Un agréable champagne d'apéritif. Quant au brut Grande Réserve 1^er cru, c'est également un pur chardonnay, né des vendanges 2003 et 2002. Assez frais et long, il est cité. (RM)"

Edition 2008

http://www.hachette-vins.com/2008

                  "Ce récoltant-manipulant exploite un vignoble de 5,5 ha exclusivement implanté sur le territoire de Vertus, 1^er cru du sud de la Côte des Blancs. Aussi ses cuvées privilégient-elles le chardonnay. Le blanc de blancs sans année assemble les années 2004 à 2002. Avec son nez d'agrumes, son attaque franche et nerveuse, sa palette mariant harmonieusement la réglisse et le menthol, il fait une fois encore bonne impression. (RM)"

Nous sommes également sélectionnés dans le guide des vins de Dussert Gerber et dans Champagner-Handbuch de Gerhard Eichelman (Mondo Heidelberg)