La sélection 2015 du Guide Hachette des vins vient de paraître, comme chaque année, début septembre avant les grandes foires aux vins. Cette année, pour sa 30ème édition, le guide est de couleur noir et or.
"Champagne BOURGEOIS-BOULONNAIS,
Blanc de blancs
Etablie à Vertus, dans la partie sud de la Côte des Blancs, la famille Bourgeois dispose d'un vignoble de plus de 5 ha implanté uniquement sur cette vaste commune classée en 1er cru.(RM)
Une belle fraîcheur, tant au nez, où le citron se marie à la fleur blanche, qu'en bouche, où la fraîcheur se conjugue à la rondeur. " Ce que l'on attend d'un blanc de blancs", conclut ce dégustateur. Apogée: 2014-2017. Conseil de dégustation: verrines crevettes pamplemousse."
Agnès BOURGEOIS - Thierry BRISSON
CHAMPAGNE BOURGEOIS-BOULONNAIS
BP 66
8 Rue de l'Abbaye
51130 VERTUS
Tél. 03 26 52 26 73
bourgeoi@hexanet.fr
